Rosmarinus officinalis

Rozemarijn (Rosmarinus officinalis) is een veelzijdige kruidachtige plant afkomstig uit Zuid-Europa en Klein-Azië. Deze winterharde plant gedijt goed in een zonnige omgeving en wordt vaak gebruikt als smaakmaker in de keuken. De plant heeft naaldachtige bladeren en produceert kleine, lila, lichtpaarse of soms bijna witte bloemen. De bloeiperiode begint binnenshuis in maart en loopt door tot april, terwijl buiten de bloei vanaf april plaatsvindt. Rozemarijn vereist weinig water en staat het liefst droog. Verpot de plant alleen als de wortels onderaan uit de pot beginnen te groeien, bij voorkeur in het vroege voorjaar. Snoei de takken licht terug na de bloei in juni om de vorm te behouden en nieuwe groei te stimuleren.
Rozemarijn gedijt goed op kalkgrond, hoewel dezes kleiner kan blijven, maar meer geur produceert. Het is een langzaam groeiende, groenblijvende plant.
Matig snoeien van oude planten wordt aanbevolen. De plant verdraagt geen koude wind. De Rozemarijn is zeer droogtetolerant. Kortom, rozemarijn is niet alleen een smaakvol kruid, maar ook een mooie toevoeging aan je tuin!

Gezonde eigenschappen van rozemarijn:

• Antioxidanten: Rozemarijn bevat antioxidanten die kunnen helpen bij het bestrijden van vrije radicalen in het lichaam.
• Ontstekingsremmend: De ontstekingsremmende eigenschappen van rozemarijn kunnen gunstig zijn voor mensen met ontstekingsgerelateerde aandoeningen.
• Verbetering van de spijsvertering: Rozemarijn kan de spijsvertering bevorderen en helpen bij winderigheid, indigestie en andere maagklachten.
• Stimulatie van de bloedsomloop: Het gebruik van rozemarijn kan de bloedsomloop verbeteren en de bloeddruk reguleren.
• Stressverlichting: De geur van rozemarijnolie kan ontspannend werken en stress verminderen.

Voeg wat rozemarijn toe aan je gerechten of geniet van de geur in een aromatherapie-diffuser om van deze gezonde eigenschappen te profiteren!

Recept rozemarijn thee (kruiden infuus)