Cydonia Oblonga

Een ‘vergeten’ fruitsoort, zo mag je de kweepeer wel noemen. De gewone kwee of kweepeer (Cydonia oblonga) komt voor als struik en als boom. Deze kweepeer is als lei- en stamvormen te koop. 

De romeinen brachten de kweeperen naar West Europa.

De bladeren zijn ovaal tot eirond, middengroen en gaafrandig. De jong uitlopend bladerenen zijn witviltig. De kweepeerboom (-struik) verlies zijn bladeren in de herfst. In de winter heeft de kweepeer een mooie grillige groeivorm.

De kweepeer bloeit in april en in mei met geurende witte tot witroze bloemen. De vlinders en bijen zijn verzot op de bloemenpracht. Cydonia oblonga zijn zelfbestuivende bladdragende fruitbomen. Als de bloemen bevrucht zijn verschijnt later de peervormige gele vruchten ontstaan. De vrucht is vaak wat bobbelig en groeit een stuk onregelmatiger van vorm dan bijvoorbeeld een appel of een peer. Rauw is een kweepeer veel te hard (keihard) en te zuur om te eten. Kweeperen hebben altijd een bereiding nodig zoals koken of stoven, je kunt er jam of gelei of chutney van maken of de gegaarde kweeperen gebruiken in dessert, gebak, enz..

De vrucht bevat:

• astringerende (samentrekkende) tannines
• verzachtende slijmstoffen (kalmeert)
• veel pectines
• de siroop van kweepeer wordt soms gebruikt voor:
  • bij milde inflammatie (ontsteking) van de mond en keel
  • bij maag- en darmcatarre
  • bij lichtwegenaandoeningen

Het recept om kweeperen-pitten-gel:

• Doe de kweepeerpitten in een glazen potje.
• Overgiet ze met gewone goedkope gin, tot de pitten goed onder de drank zitten. Je mag de gin zelfs tot 1 cm boven de pitten gieten.
• Regelmatig met het glazen potje schuden.
• Na drie dagen bevindt zich een slijmlaag op de pitten en vormt een gel.
• De pitten uit de gel verwijderen.
• De pitten kunnen opnieuw voor gel gebruikt worden (2 à 3 keer)
• Bij het maken van de gel worden de pitten niet verbrijzelen. Bij het breken van de pitten komt een giftige blauwzuur vrij (amygdaline)

De gel kan gebruikt voor:

• bij droge en schilferende huid
• bij kloven
• bij gesprongen lippen
• bij doorligwonden
• bij brandwonden.

Meer info: lees eens het "Groot handboek Geneeskrachtige Planten" van dr. Geert Verhelst

In het Tuinhier magazine september 2021 op de laatste pagina bevindt zich het volgende artikel: "Kweepeer - Symbool van geluk, liefde en vruchtbaarheid

Gescheurde kweevruchten (kort voor de pluk) zijn erg vatbaar voor schimmelaantasting. De kweepeerboom kan van wolluizen last hebben.

De kweeboom (-struik) verdraagt snoei uitstekend, hoewel die niet noodzakelijk is. Door het verwijderen van ouder hout verschaft je meer licht en meer lucht in de boom (preventie: tegen ziekten). Laag hangende takken worden tijdig verwijderd. Bij geënte kweeën zal je regelmatig de grondscheuten verwijderen.

Zelfs als de vrucht volledig rijp is, is het niet aan te bevelen om de heldergele, aromatisch geurende vruchten rauw te eten, want het scherpzuur smakende vruchtvlees blijft houtachtig hard. Gekookt en gezoet komt het karakteristieke, verleidelijke aroma van de kweepeer vrij, zodat de vruchten gebruikt worden voor gelei, compote, aromatische likeur, sappen en garnering van gebak. Het slijm van de kweepeer kalmeert prikkeling. Om die reden wordt het extract van het zaad zowel gebruikt bij hoest als bij maag- en darmcatarre . Slijmhoudende omslagen met gekneusde zaden helpen bij wonden en gewrichts-ontstekingen. Ook als middel om te gorgelen verzacht het slijm irritatie en ontstekingen in de mond- en keelholte.

Cydonia oblonga houdt van een standplaats in de halfschaduw of zon en een goed doorlaatbare grond. Bemesten kan prima met gedroogde koemest en compost.